Cada bar, restaurante o negocio específico de alimentos tiene atributos y características que deben resaltarse a través del marketing de alimentos. Se requiere un análisis preliminar para estudiar los diversos aspectos del negocio que se pueden utilizar para aplicar estrategias de marketing culinario. Por ejemplo, el tipo de comida que se sirve, la decoración del local, el local, sus clientes, la temática del local… Detallaremos aquí algunas acciones de labores de marketing gastronomico para poner en marcha un negocio de este tipo y aprovechar al máximo su potencial.

Storytelling

Cuenta tu propia historia. El storytelling busca crear una asociación marca-consumidor con el objetivo de hacer sentir al lector o al oyente una conexión que tiene el potencial de cambiar la perspectiva de la marca. La historia se puede basar en eventos pasados ​​de la marca, cómo nació, por qué, cuáles son sus características, quién la usa, anécdotas que sucedieron...

Define tu PUV (Propuesta Única de Valor)

Incluye resaltar esa característica de la marca que te diferencia de los demás. . Es un mensaje que quieres que tus clientes sientan y dejarles muy claros los beneficios de elegir tu restaurante frente a otro.

Personal Brand

Construye tu marca personal como negocio de comida. Define claramente tus valores, tu cultura, tu visión del mundo, tu cocina… y comunícalo a tus clientes. De esta forma, podrás estar pendiente de ellos y seguir eligiéndote día tras día. No se trata de vender tu producto o servicio sino de venderte como marca, vender tu experiencia en tienda y compartir tus valores.

Comprende las necesidades de tus consumidores.

En este momento, los consumidores más exigentes son los millennials que siempre están buscando nuevos puntos calientes y, si les gusta su producto, pueden convertirlo en un gran éxito. Estos clientes buscan transparencia en la ubicación, buenas reseñas y presencia en Internet. Se mantienen al tanto de las tendencias, noticias e influencias de otros países. El medio ambiente también es muy importante para ellos y lo respetan donde quiera que vayan. Por eso es importante definir los objetivos de su establecimiento y mantenerse innovador.

Cuidar la presencia y la reputación en Internet

La gran mayoría de los consumidores eligen un restaurante o un bar basándose en búsquedas en Internet o recomendaciones de terceros. Por eso es muy importante tener una buena presencia online: una buena web donde aparezcan menús y precios, fotos de lugares y platos, reseñas… en Google My Business y buenas reseñas en Tripadvisor suman muchos puntos. En pocas palabras, el marketing de alimentos es una forma ideal de promocionar su restaurante, bar o negocio de alimentos en general de una manera diferente a sus competidores.

En Grupo Marketing y Comunicación es una agencia de marketing Sevilla, donde potenciaremos tu empresa y así acelerar las ventas de productos o servicios a través de nuestras campañas personalizadas de marketing y así poder adaptarse mejor a las necesidades de cada cliente o negocio.

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